추석
추석
• 주제 : 우리나라 명절
• 소주제 : 추석
• 대상연령 : 만 4세 ~ 만 5세
활동목표
- 추석의 유래에 대해 알아보고, 추석의 의미를 생각한다.
- 추석의 풍습을 알아보고 그 의미를 생각한다.
- 추석의 특별한 음식에 대해 알아보고, 송편을 빚어 본다.
- ｢달맞이노래｣의 소고율동과 장구난타율동을 즐긴다.
활동자료
활동방법
이야기나누기 추석에 대한 주제망을 구성하고 유래에 대해 알아본다. 만 4, 5세
○ 달력을 보며 올해의 추석을 알아본다.
- 추석은 언제인가요?
- 음력으로 8월 15일이에요.
- 달력에서 올해의 추석을 찾아볼까요.
○ 추석에 대한 생각을 모으고 유목화한다.
- 추석하면 뭐가 제일 먼저 떠오르나요?
- 추석에 대해 알고 있는 것들은 무엇인가요? 추석에 대해 알고 싶은 것들은 무엇인가요?
생각 모으기에서 나온 단어들을 관련 있는 것들끼리 묶는다.
○ 유아와 교사가 함께 주제망을 구성한다.
○ 추석의 날짜와 유래에 대해 알아본다.
- 추석의 다른 말을 알고 있나요?
- ‘한가위’라는 말을 들어 봤나요? 어떤 뜻을 가지고 있을까요?
- ‘한가위’는 8월의 ‘한가운데’라는 뜻을 가지고 있어요. 8월의 한가운데는 8월 15일이죠. 한가위는 추석의 순 우리말이에요.
- 음력으로 15일은 보름달이 뜨는 날이에요. 그 중에도 8월 15일은 특히 밝고 큰 달이 뜨는 날이에요. 그래서 8월 15일을 명절로 삼은 거예요.
- ‘중추절’이라는 말을 들어 봤나요?
- ‘중추절’은 ‘가을의 한가운데’라는 뜻을 가지고 있어요. 중추절도 추석의 다른 말 중의 하나예요.
- 추석이 언제부터 우리 민족의 명절이었는지 정확히 알 수는 없지만 아주 오래 전부터 우리나라의 큰 명절이었대요.
- ‘삼국사기’라는 역사책에 보면 여자들을 두 편으로 나눠서 7월 15일부터 한 달 동안 베 짜기 시합을 했대요. 이것을 길쌈이라고 해요. 그리고 8월 15일에 어느 편이 베를 더 곱게, 많이 짰는지 가려서 진 편이 술과 떡을 내고 놀았대요. 삼국시대에 추석이 이미 우리나라의 중요한 명절이었다는 것을 알 수 있지요.
역할 추석의 풍습에 대해 알아보고, 성묘놀이와 달맞이놀이를 체험한다. 만 4, 5세
○ 추석의 풍습에 대해 알아본다.
- 추석에는 무슨 일을 하나요?
- 추석날 할머니, 할아버지 댁이나 친척집을 방문해서 명절을 함께 지낸 경험이 있나요?
- 차례를 지내 본 적이 있나요? 차례는 왜 지내는 것일까요?
- 성묘를 해 본 적이 있나요? 왜 성묘를 할까요?
- 추석 보름달을 보면서 소원을 비는 걸 달맞이라고 해요. 옛날 사람들은 1년 중 가장 밝고 둥근, 추석 보름달에게 소원을 빌면 소원이 이뤄진다고 믿었어요.
성묘(省墓) 말 그대로 묘를 살핀다는 의미이다. 명절날 조상의 무덤에 가서 간단한 음식을 바치고 절을 하며 무덤을 살펴보는 것이다. 추석 전에 미리 조상의 무덤을 찾아 잡초를 베어 주고(벌초), 추석 당일에는 차례를 지낸 뒤, 성묘를 하게 된다. 요즘은 추석 전에 다녀오기도 하고, 너무 멀리 떨어져 사는 탓에 못하는 경우도 많다.
달맞이 대개 정월대보름과 추석에 달맞이를 한다. 정월대보름 달맞이는 새해의 시작이기 때문에 한 해의 농사를 점치고 소원을 빌게 된다. 추석 달맞이는 풍성한 수확에 감사하고, 다음 해의 풍년과 못다 이룬 소망을 기원한다. 추석날 달맞이는 전국적으로 행해지는데 다양한 형태로 전해진다.
○ 성묘 역할놀이를 한다.
- 차례나 제사 때 돌아가신 조상에게 절을 해 본 경험이 있나요?
- 죽은 조상에게는 두 번 절을 해요. 이것을 재배라고 해요.
- 추석날 온 가족이 성묘를 왔다고 상상하고 성묘놀이를 해 볼까요.
○ 소고 보름달을 만들어서 ‘달맞이 놀이’를 한다.
보름달 그림을 그려서 소고에 붙인다. 소고 보름달은 이후에 ｢달맞이 노래｣ 소고율동에도 사용된다.
- 달맞이는 보름달을 향해서 자신의 소원을 비는 거예요.
- 소고를 들고 ‘달맞이 놀이’를 해 볼까요.
소고를 들고 둥그렇게 둘러선다. 아래의 말장단과 소고 연주를 다 같이 한다. 소고 연주가 끝나면 한 명씩 돌아가면서 자신의 소원을 말한다. 마지막에 난타장단으로 활동을 마무리한다.
영상 추석 소원 빌기 시연
『우리음악 창의교육 USB Book』 참조
요리 추석에 먹는 음식(절식)을 알아보고, 송편 빚기를 한다. 만 4, 5세
○ 추석에 먹는 특별한 음식에 대해 알아본다.
- 햇곡식, 햇과일이라는 말을 들어 봤나요? 무슨 뜻일까요?
- 추석에 먹는 대표적인 음식에는 어떤 것이 있을까요?
- 송편을 만들어 본 적이 있나요?
- 토란국을 먹어 본 적이 있나요?
- 닭찜은 일 년 열두 달 먹는 음식이지만 특히 추석에 많이 요리해 먹었어요. 이 때쯤에 닭이 살쪄서 맛이 좋기 때문이에요.
송편 솔잎과 함께 떡을 찌기 때문에 송병, 송엽병이라고도 한다. 햅쌀과 햇곡식으로 만들어 한 해의 수확을 감사하며 조상의 차례상 등에 바치는 명절음식이다. 지금은 계절을 가리지 않고 먹는다.
토란국 토란은 말 그대로 흙 속의 알이라는 뜻이다. 생긴 것도 알 같지만, 그만큼 영양분이 풍부하다. 토란은 추석 전후에 나오기 시작하는데 이때가 영양이 가장 많고 맛도 좋다. 토란을 그대로 국에 넣으면 색이 파래지고 미끈거려 좋지 않기 때문에 소금이나 쌀뜨물에 삶아낸 후 사용한다.
닭찜 옛날에는 추석 때쯤에 햇닭이 살이 올라서 맛이 좋다. 그래서 추석에 햇닭을 잡아서 닭찜을 만든다. 하지만 요즘은 양계장에서 닭을 길러 사시사철 닭요리를 해 먹기 때문에 특별히 닭찜을 추석에 요리하지는 않는다.
○ 송편 재료를 탐색한다.
- 송편을 만들 땐 어떤 재료들이 사용 될까요?
○ 송편을 빚는다.
솔잎 송편을 찔 때 솔잎을 찜기 바닥에 깔면 바닥에 송편이 붙는 것을 막고 솔잎 향이 배어 더욱 맛있는 송편을 즐길 수 있다.
소 만들기 1. 햇콩 콩을 삶아 소금과 설탕을 넣어 버무린다. 2. 밤 껍질을 벗긴 후 물에 씻어 송편에 들어가기 적당한 크키로 잘라 약간의 소금과 설탕을 넣고 버무린다.
3. 깨 깨를 적당히 갈아 설탕과 꿀을 넣어 버무린다.
4. 팥 팥을 삶아 으깬 다음 꿀과 계피가루를 넣어 섞는다.
음악 ｢달맞이노래｣ 소고율동과 장구난타율동을 한다. 만 4, 5세
○ 노래를 탐색한 후, 노래 부른다.
- ‘영마루’는 산등성이의 가장 높은 곳을 뜻하는 말이에요.
- ‘오곡백과’는 ‘다섯 가지 곡식과 백 가지 과일’이라는 뜻으로 가을에 나는 온갖 곡식과 과일을 뜻하는 말이에요. 그만큼 가을은 곡식과 과일이 많다는 뜻이죠.
- ‘낟가리’는 곡식 더미를 말해요.
- 노래를 듣고 어떤 느낌이 드나요?
○ 손뼉치기를 하며 노래를 부른다.
○ 신체표현 활동을 한다.
손뼉치기를 바탕으로 유아들과 함께 노래에 맞는 신체표현을 만든다.
○ 소고율동을 한다.
소고보름달을 이용해 소고율동을 한다. 소고율동의 동작은 앞에서 만든 신체표현과 똑같게 구성한다.
○ 장구난타율동을 한다.
소고율동을 장구난타율동으로 바꿔서 한다. 소고에서는 ‘둥’과 ‘딱’을 이용해 연주했다면, 장구에서는 "덩"과 장구 테를 이용해 연주한다.
○ 활동에 대한 이야기를 나누고 정리한다.
- 추석에 하는 특별한 일들을 알고 있나요?
- 추석에 먹는 특별한 음식들에는 어떤 것이 있는 알았나요?
- 추석의 대표적인 음식인 송편을 만들어 봤는데, 어땠나요?
활동설명
● 「달맞이노래」 악보
MP3 달맞이노래
『우리음악 창의교육 USB Book』 참조
● 「달맞이노래」 신체표현 예시
영상 달맞이노래 신체표현 시연
『우리음악 창의교육 USB Book』 참조
● 「달맞이노래」 소고율동 예시
영상 달맞이노래 소고율동 시연
『우리음악 창의교육 USB Book』 참조
● 「달맞이노래」 장구난타율동 예시
영상 달맞이노래 장구난타율동 시연
『우리음악 창의교육 USB Book』 참조
